Jumat, 17 Februari 2017

Membuat Kue Kukus Pelangi Lembut dan Lezat

·   0

Membuat kue kukus bukanlah hal yang sulit, siapa saja bisa membuatnya. Semua pasti pernah mencicipi kue yang lezat ini. Kue ini biasa disajikan saat acara ulang tahun, pernikahan, arisan atau perkumpulan. Dulu orang hanya menyebutnya dengan bolu, tanpa memberikan nama tertentu seperti brownies, karamel atau yang lainnya. 
Foto:resepraktis.com
Kue bolu kukus itu mempunyai tekstur yang sangat lembut dan rasanya enak dilidah. Sekarang ini kue bolu tidak hanya mempunyai satu atau dua warna saja, tapi banyak yang mengkreasikannya dengan warna-warna atau pelangi. Sehingga, tampilannya menarik dan menjadikan seseorang ingin menyantapnya. Tak perlu bingung mencari resep kue bolu kukus rainbow yang nikmat, karena kami mengulasnya untuk Anda!

Resep Kue Kukus Pelangi
Bahan :
•    150 g tepung terigu serbaguna
•    150 g gula putih
•    4 butir telur
•    1 sdm SP/ TBM
•    1 sachet susu kental manis boleh 2 sesuai selera
•    1 sachet susu bubuk boleh tidak
•    1 bungkus kara kecil
•    65 ml santan boleh tidak
•    Perasa vanila, garam dan 6 pewarna secukupnya
•    150 cc minyak goreng atau secukupnya

Langkah membuat kue kukus pelangi :
•    Ambil mangkuk besar dan masukkan tepung, susu bubuk, baking powder aduk sampai merata. Setelah itu, panaskan kukusan dengan api kecil.
•    Siapkan mangkuk lagi, lalu masukkan vanila, telur, gula, garam, SP, lalu mixer sampai mengembang. Kemudian, masukkan campuran tepung tadi secara bertahap, tuang susu kental mani dan santan. Mixer sampai berbau rata.
•    Aduk balik pelan-pelan saja, jangan terlalu kuat. Bagi adonan menjadi 6 bagian dan masing-masing beri warna.
•    Panaskan kukusan dan beri serbet tutupnya. Siapkan loyang dan beri alas kertas roti yang diolesi minyak. Kukus satu warna terlebih dahulu salama 6-7 menit. Kemudian, dinginkan dan ganti kertas baru, lalu kukus lagi satu persatu dari 6 bagian tadi.
•    Setelah semua kue dingin, olesi setiap bagian dengan whippe cream atau butter cream. Tumpuk menjadi satu dan jadilah kue kukus pelangi.
•    Untuk penyajiannya, silahkan di potong-potong sesuai selera. Mau berbentuk piramida atau berbentuk kubus. 

Itulah cara membuat kue kukus pelangi yang enak. Segera praktikkan dan sajikan untuk keluarga, jika sudah mahir membuatnya jadikan hidangan untuk acara di rumah Anda. Untuk apa membeli kalau bisa membuatnya dan akan lebih hemat, sehat dan bersih pastinya.

Subscribe to this Blog via Email :